O café abriu em 17 de Março de 1907 fundado por Adolpho de Azevedo, um negociante portuense e vice-cônsul do Brasil em Braga.
Em 1937, o café foi adquirido por Joaquim Queirós, que o manteve nas quatro décadas seguintes, integrando o vizinho café Sport (na parte mais baixa do café).
Em 1977, foi passado a Joaquim Domingos Godinho.
Em 2004, foi comprado por Armindo Pinheiro, originário da Ponte da Barca, que ganhou o gosto pelo negócio da restauração nos quase 30 anos em que permaneceu emigrado no Brasil, onde ainda hoje tem algumas "lanchonetes" no Rio de Janeiro. O café foi alvo de importantes obras de restauro e modernização entre Setembro de 2008 e Março de 2009 , mantendo a traça original. Actualmente é gerido pelas filhas do investidor.
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